Die Japanischen Whisky-Legenden

Hakushu Distiller's Reserve ist ein erfrischender japanischer Single Malt Whisky aus den Wäldern des Berges Kaikomagatake, hergestellt in der Hakushu-Destillerie. Bekannt für seinen leichten und kräuterigen Charakter, zeichnet er sich durch eine feine Balance von grünem Apfel, Minze, Gurke und einem Hauch von Rauch aus.

Ichiro's Malt & Grain ist ein harmonischer japanischer Blended Whisky, kreiert von Ichiro Akuto. Er vereint japanische Malt- und Grain-Whiskys mit sorgfältig ausgewählten Spirituosen aus Schottland, Irland, den USA und Kanada. Bekannt für seinen weichen, eleganten Charakter, bietet er Noten von Honig, Obstgartenfrüchten, Vanille und einer dezenten Würze. Der Whisky reift in ehemaligen Bourbonfässern, was seine milde Süße und Ausgewogenheit unterstreicht.

Der Chita ist ein raffinierter japanischer Single Grain Whisky aus der Chita-Destillerie von Suntory, der für seine Sanftheit und feine Komplexität bekannt ist. Er wird hauptsächlich aus Mais hergestellt und in kontinuierlichen Brennblasen destilliert. Sein leichtes, seidiges Profil besticht durch Noten von Honig, Crème brûlée, frischen Kräutern und einem Hauch von Gewürzen. Die Reifung in einer Kombination aus Wein-, spanischen Eichen- und amerikanischen Weißeichenfässern verleiht dem Chita eine subtile Tiefe, ohne seine sanfte Eleganz zu verlieren.

Nikka Coffey Malt ist ein einzigartiger japanischer Whisky, der ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt, aber in einer traditionellen Coffey-Brennblase (Kolonnenbrennblase) destilliert wird – einer Brennblase, die üblicherweise für Getreidewhisky verwendet wird. Dieses seltene Verfahren verleiht ihm eine cremige, weiche und vollmundige Textur sowie ein Geschmacksprofil mit Aromen von Bananenbrot, Vanillepudding, Milchschokolade und tropischen Früchten, abgerundet durch eine feine Würze.

Nikka Taketsuru ist ein edler japanischer Blended Malt Whisky zu Ehren von Masataka Taketsuru, dem Gründer von Nikka und Vater des japanischen Whiskys. Er ist eine harmonische Mischung aus Single Malts der Destillerien Yoichi und Miyagikyo und bietet ein ausgewogenes Profil aus Trockenfrüchten, Malzsüße, sanftem Torf und feinen Gewürzen.

Hibiki Japanese Harmony ist ein eleganter Blended Whisky von Suntory, der aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von Malt- und Grain-Whiskys der Destillerien Yamazaki, Hakushu und Chita hergestellt wird. Er bietet ein wunderbar ausgewogenes Geschmacksprofil mit Noten von Honig, Orangenschale, weißer Schokolade und einem zarten floralen Unterton.

Nikka Miyagikyo ist ein delikater und eleganter japanischer Single Malt aus der Nikka-Destillerie Miyagikyo, eingebettet in die üppigen Hügel von Sendai. Im Gegensatz zu seinem kräftigeren Pendant Yoichi zeichnet sich Miyagikyo durch seinen fruchtigen und blumigen Charakter mit Noten von reifer Birne, Aprikose, Toffee und einem Hauch von Rauch aus. Destilliert in Pot Stills, die mit indirektem Dampf erhitzt werden, behält der Whisky sein weiches, raffiniertes Profil.

Nikka From The Barrel ist ein kraftvoller und ausgewogener japanischer Blended Whisky, der aus einer Vermählung von Single Malt und Grain Whiskys der Nikka-Destillerien Yoichi und Miyagikyo hergestellt wird. Mit 51,4 % Vol. abgefüllt, bietet er ein markantes und zugleich raffiniertes Geschmacksprofil mit reichen Noten von Trockenfrüchten, Gewürzen, Karamell, Eiche und einem Hauch von Rauch.

Mars Maltage Cosmo ist ein unverwechselbarer Blended Malt Whisky aus der japanischen Mars Shinshu Destillerie, eingebettet in die japanischen Alpen. Er vereint japanische und importierte schottische Malts und besticht durch ein reichhaltiges und dennoch zugängliches Geschmacksprofil mit Noten von getrockneten Beeren, Toffee, sanftem Rauch und einem Hauch von Würze.

Der Yamazaki Distiller's Reserve ist ein lebendiger und zugänglicher japanischer Single Malt aus der legendären Yamazaki-Destillerie von Suntory. Er wird aus einer Mischung junger Malts hergestellt, die in amerikanischen Eichenfässern, ehemaligen Sherryfässern und japanischen Mizunara-Eichenfässern reifen. Sein frisches und zugleich vielschichtiges Geschmacksprofil besticht durch Noten von roten Beeren, Honig, Zitruszesten und feinen Gewürzen.

Fujimi The 7 Virtues of the Samurai ist ein weicher und milder japanischer Blended Whisky, inspiriert von den sieben Tugenden des Bushido-Kodex. Er wurde vorwiegend für den Exportmarkt hergestellt und bietet ein sanftes, zugängliches Geschmacksprofil mit Noten von Vanille, hellem Karamell, weicher Eiche und einem Hauch von weißem Pfeffer.

Nikka Yoichi ist ein kräftiger japanischer Single Malt Whisky von der rauen Küste Hokkaidos, bekannt für seinen robusten, rauchigen Charakter und die traditionelle Destillation über kohlebefeuerten Brennöfen. Er bietet ein komplexes Geschmacksprofil mit Noten von rauchigem Malz, Meeresbrise, Trockenfrüchten und einem Hauch von Gewürzen.